Einfache Rezepte für schöne Familienmomente

Hitschies Eis im Ninja Creami – das verrückteste Rezept des Sommers

Ihr kennt das Gefühl, wenn man ein Rezept sieht und sofort denkt: Das muss ich SOFORT ausprobieren? Genau so ging es mir, als ich das Hitschies Eis von der lieben Eistante Krefeld gesehen habe.

Inspiriert von ihr habe ich das Rezept direkt nachgemacht – und ich war selbst überrascht, wie unglaublich cremig und intensiv das Eis geworden ist.

Hitschies kennen wir alle seit der Kindheit. Dieses leicht säuerliche, fruchtige Kauen das einfach glücklich macht. Aber als Ninja Creami Eis? Das ist nochmal eine ganz andere Liga.

Das Beste daran: Du brauchst nur 5 Zutaten, keine besonderen Kenntnisse – und das Ergebnis sieht aus wie aus einer fancy Eisdiele. Meine Kinder haben das Eis beim ersten Probieren komplett weggefuttert. Und ich ehrlich gesagt auch.

Keinen Ninja Creami?

Solltest du keinen Ninja Creami haben, findest du unten Tipps, wie du das Eis trotzdem nachmachen kannst.

Lass uns loslegen – hier ist das Rezept und hier geht es zu meinem Reel!

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Zutaten

½ Tüte Hitschies Berry Mix (oder deine Lieblingssorte)
200 g Sahne
2 EL gezuckerte Kondensmilch
100 ml Milch
½ TL Guarkernmehl

Zubereitung

Hitschies zerkleinern – Am besten funktioniert das, wenn die Hitschies vorher kurz eingefroren wurden. Dann in einem Mixer fein zerkleinern bis keine großen Stücke mehr übrig sind.
Alles mixen – Sahne, Kondensmilch, Milch und Guarkernmehl zu den zerkleinerten Hitschies geben und alles gut durchmixen bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Abfüllen & einfrieren – Die Masse in den Ninja Creami Pint füllen und mindestens 24 Stunden in den Tiefkühler stellen.
Creamisieren – Den gefrorenen Pint in den Ninja Creami einsetzen und auf dem "Ice Cream" Programm laufen lassen.
Genießen – Fertig ist das cremigste, bunteste, abgefahrenste Eis des Sommers!

🍦 Kein Ninja Creami? So geht's trotzdem!

Du hast keine Eismaschine? Kein Problem – du kannst das Hitschies Eis auch ohne machen:

Methode 1 – Einfrieren & Rühren Die fertige Masse in eine flache Gefrierdose füllen und einfrieren. Alle 30 Minuten mit einer Gabel kräftig durchrühren – das verhindert Eiskristalle. Nach ca. 3–4 Stunden ist dein Eis cremig genug zum Essen.

Methode 2 – Gefrierbeutel & Schütteln Die Masse in einen Gefrierbeutel füllen, diesen in einen zweiten Beutel mit Eis und grobem Salz geben. 10 Minuten kräftig schütteln – fertig ist ein softes Eis.

Methode 3 – Mixer/Thermomix Die Masse einfrieren, dann in Stücke brechen und im Hochleistungsmixer cremig mixen. Sofort servieren.